看到大笑
2018-04-21 06:49
来源:未知
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“笑脸”制度不是为了让餐馆和商家笑得得意,最重要的是要让消费者笑得开心。事情要做,更要做好,在事关食品安全的问题上决不能容忍半途而废、不了了之、敷衍和忽悠。我们的生活中已经有了很多“山寨”,我们觉不希望“笑脸”也变得“山寨”。

当做一件事情没有到达最初的愿景的时候,流行用“山寨”两字来形容。不可否认“笑脸”制度初衷是好的,但是效果是没有人能保证的。市民的担心不仅仅是笔者简单列举出来的几个,随着事件的动态发展,矛盾和问题只会越来越多。虽然这是任何新兴实物出现和发展的必经过程,需要探索、研究、总结、分析,但是,这事关生命安全、身体健康,则更需要不断改进、不断优化。

这意味着,市民进餐馆前可先找“笑脸”。看到“大笑”,市民可以很放心的吃,“平脸”则会让市民有几分担忧和犹豫。的确,“笑脸”制度非常清晰、简单、一目了然,消费者可以优先选择食品安全量化等级高的单位就餐,这点非常不错。

听起来很美好,不过,笔者还是有几分担心。首先,餐馆被评为哪种“脸”,到底是谁说了算?政府部门?相关机构?还是市民?因为评定主体不同,结果也会大不相同。二来,“笑脸”制度毕竟是人为的,在整个评价规则和体系的建设过程中、在对诸多餐馆的具体定评工作中,能否做到公平、公正和公开呢?是否会成为产生新型的腐败的根源呢?第三,深圳的餐馆众多,接下来大量的数据收集、具体测评工作要如何落实和开展?第四,如何将市民的反馈信息、真实有效的评价纳入到动态测评过程中来?还有,对于服务质量极差、食品安全等级较低的餐馆,如何进行有效地管理和处罚?

我们期待“笑脸”制度的出台和逐步落实,但是我们不想看到一个山寨版的“笑脸”挂在大街小巷的门口。在这一制度的设计和实施过程中,我们相关部门多多听听群众的意见和建议,只会有益而无害,只会让这个事情更顺畅,只会让“笑脸”制度更有权威性和影响力。

近日,媒体报道:从今年下半年开始,我市将逐步实施统一版式的“餐饮服务食品安全等级公示牌”,a、b、c级分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示,并要求在餐饮服务单位大厅、门口等醒目位置设置。(南方日报,6月16日)

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